Kajian Pustaka Analisis Residu Koksidiostat di dalam Produk Makanan
Loading...
Date
2015
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Besar Pengujian Mutu dan Sertifikasi Obat Hewan
Abstract
Obat-obat koksidiostat digunakan secara luas untuk mengobati koksidiosis, khusunya pada peternakan. Koksidiostat pada peternakan digunakan untuk mengendalikan penyakit infeksi yang disebabkan oleh protozoa pada berbagai hewan ternak. Dilaporkan di beberapa negara bahwa residu koksidiostat sering ditemukan di daging dan telur. Pengembangan metode analisis diperlukan untuk menghindari kontaminasi maupun akumulasi dari residu koksidiostat yang melebihi ambang batas maksimum residu (BMR). Diantaranya metode High Performance Liquid Chormatography (HPLC) dan Liquid Chromatography Mass Spectrometry/Tandem(LC-MS/MS).
Description
Keywords
ANTICOCCIDIALS, RESIDUES, ANALYTICAL METHOD, HPLC, FOODS