Penerapan SNI 8964:2021 Bubuk Kopi di Sumatera Utara

Simple item page
dc.contributor.authorHandayani, Tristiana
dc.contributor.authorNurzannah, Sri Endah
dc.contributor.authorNurmalia
dc.contributor.authorAisyah, Listia
dc.contributor.authorHasibuan, Muainah
dc.contributor.authorHutapea, Nazaruddin
dc.contributor.authorSaragih, Jintamin
dc.contributor.authorListiawati
dc.contributor.authorSihombing, Ulima Hotmaida
dc.contributor.authorSitepu, Suhery
dc.contributor.authorWulandari, Yunita Indah
dc.contributor.authorSahril, Tengku
dc.date.accessioned2024-07-01T03:32:32Z
dc.date.available2024-07-01T03:32:32Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractKopi (Coffea sp) merupakan tanaman yang menghasilkan sejenis minuman. Minuman tersebut diperoleh dari seduhan kopi dalam bentuk bubuk. Dalam hal konsumsi, kopi telah menjadi minuman yang sangat populer di dunia, termasuk di Indonesia mulai dari anak muda hingga orang tua. Minat mengonsumsi kopi di dalam negeri cukup besar. Menurut data International Coffee Organization (ICO), konsumsi kopi di Indonesia mencapai 300 juta kilogram pada periode 2020/2021. Jumlah itu meningkat 4,04% dibandingkan pada periode sebelumnya yang sebesar 288, juta kg. Permintaan yang meningkat ini didorong oleh generasi muda yang beralih dari teh ke kopi, dan apresiasi baru terhadap kopi produksi lokal. Indonesia tercatat sebagai negara dengan konsumsi kopi terbesar kelima di dunia setelah Jepang. Menilik data di atas, dapat dikatakan bahwa bisnis kedai kopi akan makin terus berkembang di tahun 2023.
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/22633
dc.language.isoid
dc.publisherBalai Penerapan Standar Instrumen Pertanian Sumatera Utara
dc.subjectJ Handling, transport, storage, and protection of agricultural products/ Penanganan, trasnpor, penyimpanan dan perlindungan hasil pertanian
dc.titlePenerapan SNI 8964:2021 Bubuk Kopi di Sumatera Utara
dc.typeBook
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Penerapan SNI 8964 2021 Bubuk Kopi di Sumatera Utara.pdf
Size:
903.57 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.77 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perkebunan