Pertumbuhan Kambing Peranakan Etawah Prasapih, yang Diberi Susu Pengganti
No Thumbnail Available
Date
2012
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Penelitian Ternak
Abstract
Pada penelitian ini dipelajari pengaruh pemberian susu pengganti terformulasi dan susu sapi terhadap pertumbuhan kambing Peranakan Etawah prasapih. Sebanyak 38 ekor anak kambing yang baru lahir dibagi dalam 2 kelompok, kelompok A mendapatkan susu sapi dan kelompok B mendapatkan susu pengganti terformulasi. Selama 3 hari pertama anak kambing mendapatkan kolostrum dari induknya. Susu pengganti disusun dari tepung susu skim, tepung tapioka, tepung kedelai, tepung maizena, vitamin, mineral, garam dan asam amino (lisin dan metionin). Susu pengganti diencerkan sepuluh kali dengan air hangat, kemudian ditambahkan probiotik serta gula pasir. Pemberian susu pada anak kambing, dilakukan pada pagi dan sore hari, sebanyak 300-600 ml per pemberian. Anak kambing ditimbang setiap 2 minggu dan percobaan dilakukan selama 12 minggu. Parameter yang diukur adalah konsumsi nutrien, PBHH dan tingkat kematian anak. Data dianalisis dengan uji “T”. Hasil analisis proksimat susu pengganti adalah kadar BK 93,50%, PK 22,20%, LK 4,62%, EK 3869 kkal/kg, SK 1,31%, abu 4,22%, Ca 0,60% dan P 0,46%. Konsumsi BK dan PK adalah 111,98 dan 28,93 g/h; 97,31 dan 23,10 g/h, dengan EM sebesar 659 dan 379 kkal/kg masing-masing untuk kelompok A dan B. Rataan PBHH anak kambing untuk kelompok A dan B selama 12 minggu berbeda nyata (P < 0,05), masing-masing adalah 96,03 ± 11,83 dan 83,62 ± 16,34 g/h dengan tingkat kematian 0 dan 10%. Dapat disimpulkan bahwa anak kambing prasapih yang diberi susu pengganti tumbuh lebih lambat dibandingkan dengan anak kambing yang mendapatkan susu sapi.
Description
Keywords
L Animal production/Produksi Hewan::L01 Animal husbandry/Peternakan