Bukasin Teknologi Budidaya Kacang Tanah untuk Produktifitas Tinggi dan Cemaran Aflotoksin Rendah
Loading...
Date
2022
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi
Abstract
Teknologi Bukasin merupakan inovasi terintegrasi yang memadukan paket budidaya berbasis Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) dengan strategi penekanan cemaran aflatoksin untuk mengatasi masalah penurunan produksi kacang tanah dan risiko infeksi cendawan Aspergillus flavus (AfB1) yang berbahaya bagi kesehatan. Penerapan komponen teknologi ini melibatkan penggunaan varietas unggul seperti Garuda-5 yang tahan infeksi dan toleran kekeringan, pengaturan populasi tanaman (167.000–250.000 tanaman/ha), perlakuan benih dengan fungisida captan, pengapuran pada geocarphosphere, pengelolaan lengas tanah pada fase generatif, hingga penanganan pascapanen yang tepat. Hasil penerapan Teknologi Bukasin terbukti mampu mendongkrak produktivitas kacang tanah hingga 3,5 t/ha (rata-rata 2,8 t/ha polong kering) sekaligus menekan cemaran baik saat panen maupun setelah penyimpanan 3 bulan. Implementasi teknologi ini secara luas berpotensi memperkecil senjang hasil petani, mengurangi ketergantungan impor, serta menyediakan bahan baku pangan yang aman bagi ketahanan pangan nasional.
Description
Keywords
F Plant production/Produksi Tanaman::F01 Crop Husbandry/Pertanaman, F Plant production/Produksi Tanaman::F07 Soil cultivation/Pengolahan Tanah