Pengolahan dan Pemasaran Kelapa di Pulau Nias
Loading...
Date
1990
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri
Abstract
Pengolahan dan pemasaran kelapa rakyat merupakan faktor penting dalan rangka meningkatkan pendapatan petani dan penyerapan tenaga kerja. Pengolahan kelapa rakyat yang tradisional berdampak negatif terhadap kelestarian sumberdaya hutan dan menghasilkan produk yang berkualitas rendah.
Description
Sistim tataniaga kelapa rakyat yang merupakan rantai panjang dan keterikatan petani produsen terhadap pedagang pengumpul (pabrik minyak kelapa) berakibat rendahnya harga yang diterina oleh petani produsen. Hal ini diperburuk dengan keadaan prasarana dan sarana yang sangat terbatas, sehingga komoditas kelapa rakyat kurang berkembang di Pulau Nias.
Keywords
A Agriculture/Pertanian, A Agriculture/Pertanian::A01 Agriculture - General aspects/Pertanian Aspek Umum, E Economics, development, and rural sociology/Ekonomi, Pembangunan dan Sosiologi Pedesaan::E70 Trade, marketing and distribution/Perdagangan. Pemasaran dan distribusi