Analisa Usaha Ayam Broiler Komersial
Loading...
Date
2022-08
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan
Abstract
Description
Gonjang-ganjing usaha perunggasan setiap tahun tidak pernah absen dari event tahunan dunia perunggasan. Permasalahan yang disampaikan selalu sama yaitu rendahnya harga ayam hidup siap potong (live bird) di tingkat peternak, harga pakan yang terus naik, peternak mandiri yang tidak mendapatkan DOC pada saat momen Hari Besar Keagamaan dan Nasional (HBKN). Hal ini yang menjadi perhatian mengapa permasalahan yang selalu sama setiap tahun dan tidak ada penyelesaian secara permanen. Sudut pandang yang berbeda antara peternak UMKM, peternak kemitraan dan peternak mandiri skala besar sering menjadi perdebatan tersendiri yang tak kunjung menemui titik temu.
Keywords
Q Food science/Ilmu Pangan::Q02 Food processing and preservation/Pengolahan dan pengawetan makanan, E Economics, development, and rural sociology/Ekonomi, Pembangunan dan Sosiologi Pedesaan::E70 Trade, marketing and distribution/Perdagangan. Pemasaran dan distribusi, L Animal production/Produksi Hewan::L01 Animal husbandry/Peternakan