PENYIMPANAN BIJI SORGUM BELUM DISOSOH DENGAN KEMASAN PLASTIK PADA BEBERAPA EKSTRAK BAHAN ALAMI

Simple item page
dc.contributorBalai Besar Litbang Pascapanen Pertanianen-US
dc.creatorArif, Abdullah Bin; Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian
dc.creatorSasmitaloka, Kirana Sanggrami; Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian
dc.creatorBanurea, Imia Ribka; Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian
dc.creatorDiyono, Wahyu; Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian
dc.creatorBudiyanto, Agus; Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian
dc.creatorWinarti, Christina; Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian
dc.date2021-06-28
dc.date.accessioned2021-09-07T02:53:21Z
dc.date.available2021-09-07T02:53:21Z
dc.descriptionSorgum merupakan salah satu komoditas serealia yang potensial untuk dikembangkan. Namun, biji sorgum mudah terserang kutu sehingga tidak dapat disimpan dalam waktu yang lama. Serangan kutu dapat menyebabkan kerusakan dan kehilangan hasil pada sorgum. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan bahan-bahan ekstrak nabati dan kemasan plastik yang dapat mudah didapatkan oleh petani dengan harganya murah untuk memperpanjang penyimpanan biji sorgum sebelum disosoh. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dalam pola faktorial, terdiri dari dua faktor, yaitu jenis kemasan plastik sebanyak (PE dan PP) dan jenis ekstrak nabati (tanpa perlakuan, bawang putih, cabai, cengkeh, kayu manis, ketumbar, kopi, lada, lengkuas, dan ragi tape). Setiap perlakuan diulang sebanyak 2 kali. Variabel pengamatan pada penelitian ini adalah jumlah kutu, susut bobot, densitas kamba, proksimat, kadar pati, kadar amilosa, dan kadar amilopektin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan penyimpanan biji sorgum yang belum disosoh dengan plastik PP dan ekstrak cengkeh dapat mencegah terjadinya serangan kutu/Sitophilus SP yang ditunjukkan dengan jumlah populasi kutu yang paling kecil, susut bobot yang terendah, susut karbohidrat terendah, dan kadar air yang terkecil.en-US
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/IP/article/view/11886
dc.identifier10.21082/ip.v30n1.2021.p1-10
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/13440
dc.languageeng
dc.publisherSekretariat Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanianen-US
dc.relationhttp://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/IP/article/view/11886/9804
dc.relationhttp://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/IP/article/downloadSuppFile/11886/1340
dc.rightsCopyright (c) 2021 Informatika Pertanianen-US
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0en-US
dc.sourceInformatika Pertanian; Vol 30, No 1 (2021): Juni 2021; 1-10en-US
dc.source2540-9875
dc.source0852-1743
dc.subjectbiji sorgum, ekstrak bahan alami, kemasan, penyimpananen-US
dc.titlePENYIMPANAN BIJI SORGUM BELUM DISOSOH DENGAN KEMASAN PLASTIK PADA BEBERAPA EKSTRAK BAHAN ALAMIen-US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typePeer-reviewed Articleen-US
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
PENYIMPANAN BIJI SORGUM BELUM DISOSOH DENGAN KEMASAN PLASTIK PADA BEBERAPA EKSTRAK BAHAN ALAMI.pdf
Size:
228.43 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Collections
Jurnal Informatika Pertanian