Teknologi Pengolahan Gula Kelapa
| dc.contributor.author | Novalinda, Dewi | |
| dc.contributor.other | BPTP Jambi | en_US |
| dc.date.accessioned | 2022-10-26T04:10:13Z | |
| dc.date.available | 2022-10-26T04:10:13Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.description.abstract | Gula kelapa adalah gula yang dihasilkan dari penguapan nira pohon kelapa. Nira kelapa diperoleh dengan memotong bunga betina yang belum matang, dari ujung bekas potongan akan menetes cairan nira yang mengandung gula pada konsentrasi 7,5 sampai 20,0 %. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/17880 | |
| dc.language.iso | id | en_US |
| dc.publisher | BPTP Jambi | en_US |
| dc.relation.ispartofseries | FEATI/2010; | |
| dc.subject | GULA KELAPA | en_US |
| dc.subject | Research Subject Categories::J Handling, transport, storage, and protection of agricultural products/ Penanganan, trasnpor, penyimpanan dan perlindungan hasil pertanian::J11 Handling, transport, storage and protection of plant products | en_US |
| dc.title | Teknologi Pengolahan Gula Kelapa | en_US |
| dc.type | Article | en_US |