Buku Ajar Produksi Ternak Potong Besar
Loading...
Date
2018-07
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Pusat Pendidikan Pertanian. BPPSDMP
Abstract
Description
Materi buku ajar ini merupakan jenis usaha ternak ruminansia besar (pembibitan dan penggemukan), merancang/mendesign sistem penggemukan untuk sapi potong, memilih dan membedakan sapi potong yang unggul dan tidak unggul berdasarkan penampilan eksterior dan silsilah ternak, menghasilkan rekording (silsilah, pakan, kesehatan, reproduksi, produksi) dan mengevaluasi produksi ternak berdasarkan data rekording, menghasilkan rencana/bagan sistem perkawinan, merancang/mendesign perkandangan untuk sapi potong, mendemontrasikan pengoperasian mesin dan alat peternakan, menghasilkan rencana penggemukan sapi potong dengan menggunakan koefisien teknis penggemukan, dapat menghasilkan formulasi pakan untuk sapi potong, dapat menyimpulkan jenis penyakit yang menyerang sapi potong, mendemonstrasikan cara pengobatan penyakit pada sapi potong dan menghasilkan program kesehatan dan sanitasi pada budidaya sapi potong. Isi buku ajar ini mencakup materi tentang I. Potensi Industri Peternakan Sapi Potong Di Indonesia; II. Sistem Produksi Sapi Potong; III. Budidaya Sapi Potong; IV. Pengelolaan Reproduksi; dan V. Implementasi Animal Welfare Pada Budidaya Sapi Potong. Buku ajar dilengkapi dengan soal latihan sebagai bahan evaluasi mahasiswa terhadap materi yang telah diberikan.
Keywords
Buku ajar, produksi ternak, Ternak potong besar