Budidaya Tanaman Sawi
Loading...
Date
2010
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Kementerian Pertanian
Abstract
Riau merupakan daerah dataran rendah dengan ketinggian tempat 1-10 meter diatas permukaan laut, iklim tropis dengan dua musim kemarau dan hujan yang tidak terlalu jelas penyebarannya, walaupun telah memasuki musim kemarau tetap saja di selingi dengan hujan, begitu pula sebaliknya, kondisi demikian sangat memungkinkan dikembangkannya tanaman sayur sayuran.
Diantara tanaman sayur sayuran dataran rendah yang layak dibudidayakan adalah sawi ( Brassica Juncea ). Karena sawi sangat mudah dikembangkan dan banyak disukai. Sawi sangat baik untuk menghilangkan rasa gatal ditenggorokan pada penderita batuk. Penyembuh penyakit kepala, bahan pembersih darah, memperbaiki fungsi ginjal, serta memperbaiki dan memperlancar pencernaan. Sedangkan kandungan yang terdapat pada sawi adalah protein, lemak, karbohidrat,Ca, P, Fe, Vitamin A, Vitamin B, dan Vitamin C.
Description
Keywords
Research Subject Categories::Q Food science/Ilmu Pangan