Teknologi Budidaya Kangkung Hidroponik Berbasis Media Batu Koral
No Thumbnail Available
Date
2026
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
SMK Pertanian Pembangunan Negeri Banjarbaru
Abstract
Teknologi budidaya kangkung hidroponik berbasis media batu koral merupakan teknik menanam tanpa tanah (soilless) yang memanfaatkan pecahan batu koral lokal sebagai penyangga akar dan penyerap larutan nutrisi. Inovasi ini bertujuan memanfaatkan bahan lokal yang melimpah sebagai alternatif media tanam yang murah, awet, dan efektif untuk mengatasi keterbatasan lahan kritis, gambut, maupun area rawan banjir. Metode implementasi dilakukan dengan menyusun batu koral bersih (ukuran 2–5 cm) di dalam petakan tanah ukuran $3 \times 1$ meter dengan ketebalan 10–15 cm. Benih kangkung varietas "Bika" ditanam pada alur horizontal berjarak 5–10 cm dan disiram secara rutin menggunakan nutrisi AB Mix atau pupuk daun pada kisaran pH air 5,5–6,5. Sistem ini mensyaratkan kondisi lingkungan dengan suhu udara 25–32 °C dan paparan sinar matahari selama 5–6 jam per hari. Hasil penerapan menunjukkan kangkung tumbuh dengan lebih bersih, sehat, dan dapat dipanen cepat pada umur 25 hari saat tinggi tanaman mencapai 25–30 cm. Keunggulan utama teknologi ini terletak pada efisiensi biaya yang tinggi karena struktur batu koral yang berpori dapat dibersihkan dan digunakan kembali secara berulang kali untuk musim tanam berikutnya. Meskipun memiliki kelemahan berupa bobot media yang berat saat instalasi awal dan kapasitas retensi air yang rendah, inovasi ini sangat potensial diaplikasikan sebagai solusi ketahanan pangan lokal yang ramah lingkungan. Kata Kunci: Kangkung Hidroponik, Batu Koral, Kangkung Bika, Lahan Kritis, Ramah Lingkungan.
Description
Budidaya Kangkung Hidroponik Berbasis Media Batu Koral". Inovasi sistem pertanian tanpa tanah (soilless culture) ini diinisiasi oleh Nurlaila Safitri di SMK PP Negeri Banjarbaru sebagai salah satu terobosan sarana pembelajaran kontekstual sekaligus solusi produksi pangan yang murah, adaptif, dan ramah lingkungan.
Keywords
A Agriculture/Pertanian, F Plant production/Produksi Tanaman::F03 Seed production/Produksi dan Perlakuan terhadap Biji dan Benih