Teknologi Dan Manajemen Usaha Industri Kelapa Terpadu PT. Sari Segar Husada Di Lampung
Loading...
Date
1995-01
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Penelitian Kelapa Manado
Abstract
Di Indonesia, kelapa umumnya diolah dan diekspor dalam bentuk kopra dan minyak, masing- masing 38,5 dan 58,3%, sedangkan produk lainnya seperti kelapa parut kering, santan, minuman ringan dan arang aktif relatif kecilĀ¹. Produk ekspor minyak kelapa kurang kompetitif karena ada- nya pesaing dari minyak non kelapa seperti sawit yang harganya lebih murah. Mengandalkan pro- duk ekspor berupa kopra dan minyak kelapa kurang menunjang peningkatan nilai tambah dan per- baikan pendapatan petaniĀ².