MANAJEMEN PEMBERIAN PAKAN KAMBING PERAH DI ZAAFIRA GOAT FARM KABUPATEN JENEPONTO
No Thumbnail Available
Date
2026-04-22
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Polbangtan Gowa
Abstract
Upaya peningkatan produksi susu kambing dilakukan dengan cara
memperbaiki sistem pemberian pakan pakan yang optimal bagi ternak. Di
Zaafira Goat Farm Kabupaten Jeneponto, pemberian pakannya dilakukan
dua kali sehari , yaitu pada pagi dan sore hari. Pada pagi hari kambing
diberikan konsentrat seperti ampas tahu dan sore hari kembali diberikan
hijauan. Konsentrat merupakan pakan yang memiliki kandungan serat
kasar yang relatif rendah dan mudah dicerna. Perannya adalah untuk
meningkatkan kandungan nutrisi dalam ransum, terutama ketika bahan
pakan lainnya memiliki kandungan gizi yang rendah. Sementara itu, hijauan
berfungsi sebagai sumber serat utama dalam ransum kambing dan menjadi
komponen terbesar, yaitu sekitar 60-70% dari total pakan. Meskipun energi
yang terkandung dalam hijauan relatif rendah, namun serat kasarnya
sangat penting untuk fungsi pencernaan kambing. Pada kambing perah,
kualitas susu sangat dipengaruhi oleh keseimbangan antara pemberian
konsentrat dan hijauan. Oleh karena itu, pemberian pakan harus dilakukan
dengan tepat agar kebutuhan nutrisi dan gizi tercukupi, yang pada akhirnya
akan mendukung peningkatan produktivitas ternak dan hasil yang di
peroleh.
Description
MANAJEMEN PEMBERIAN PAKAN KAMBING PERAH DI ZAAFIRA GOAT FARM KABUPATEN JENEPONTO