PRODUKSI DAN MUTU TIGA NOMOR JAHE MERAН (Zingiber officinale var. rubrum L.) DENGAN PEMUPUKAN ORGANIK II CIBINONG, BOGOR
No Thumbnail Available
Date
2007-09-06
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
BALAI PENELITIAN TANAMAN OBAT DAN AROMATIK
Abstract
Untuk memenuhi kebutuhan teknologi budidaya organik, telah dilakukan penelitian penggunaan pupuk alam dan organik pada tanaman jahe merah (Zingiber officinale var rubrurı) di Cibinong, Bogor. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi produktivitas dan mutu tiga nomor harapan jahe merah. Penelitian dilakukan di Kebun Percobaan (KP) Cibinong, Bogor [250 m dpl jenis tanah latosol, tipe iklim B (Schimdt & Ferguson)] mulai bulan November 2005 sampai Oktober 2006. Perlakuan penelitian ini adalah 3 nomor harapan jahe merah yaitu Balittro 1, Balittro 2 dan Balittro 3, menggunakan Rancangan Acak Kelompok, dengan 9 ulangan. Pupuk yang digunakan Bokashi 10 t/ha + pupuk bio 140 kg/ha + zeolit 400 kg/ha + fosfat alam 200 kg/ha dengan jara.k tanam 40 cm x 60 cm. Pemeliharaan tanaman dilakukan sesuni dengan SOP budidaya tanaman jahe. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi rimpang segar dan kering dari tiga
berturut-urut
nomor tersebut tidak berbeda nyata. Produksi rimpang segar Balittro 1, Balittro 2 dan Balittro 3
3,82; 4,38 dan 4, 48 ton/ha, dan bobot kering rimpang 0,40; 0,54 dan 0,55 ton/ha. Kadar minyak atsiri nomor Balittro 1, Balittro 2 dan Balittro 3 masing-masing adalah 4,43%; 4,33% dan 4,17%, sedang kadar gingerol berturut-turut adalah 0, 210%; 0,188%; dan 0,225%