Hidup Sehat dengan Produk Hortikultura Nusantara : Bayam
Loading...
Date
2002
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Hortikultura
Abstract
Tanaman bayam merupakan sayuran daun yang
biasanya dimasukkan kelompok tanaman semusim.
Jenis tanaman bayam yang digunakan sebagai sayuran
terdiri dari bayam cabutan dan bayam tahunan. Jenis
bayam cabutan lebih banyak dibudidayakan. Sebagai
sayuran daun bayam dapat dimakan dengan cara
dimasak langsung atau melalui proses pengolahan
lainnya, misalnya dibuat kripik, sayuran kering dan lain-lain.
Description
Keywords
Research Subject Categories::J Handling, transport, storage, and protection of agricultural products/ Penanganan, trasnpor, penyimpanan dan perlindungan hasil pertanian::J10 Handling, transport, storage and protection of agricultural products, Bayam