Pedoman Seleksi Blok Penghasil Tinggi dan Pohon Induk Pala
Loading...
Date
2010
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Unit Penerbitan dan Publikasi Balittri
Abstract
Description
Pala merupakan salah satu komoditas perkebunan penting di Indonesia. Secara
komersial biji pala dan fuli (mace) merupakan bagian terpenting dari buah pala dan dapat
dibuat menjadi berbagai produk antara lain minyak atsiri dan oleoresin. Produk lain yang
mungkin dibuat dari biji pala adalah mentega pala yaitu trimiristin yang dapat digunakan
untuk minyak makan dan industri kosmetik. Daging buah pala dapat dimanfaatkan untuk
diolah menjadi manisan，asinan，dodol，selai, anggur dan sari buah (sirup) pala (Nurdjannah，
2007). Untuk beberapa daerah di Indonesia, tanaman pala mempunyai peranan ekonomi dan
sosial yang sangat penting, karena komoditi pala merupakan komoditas unggulan daerah dan
merupakan sumber pendapatan daerah. Di samping itu banyak petani yang pendapatannya
sangat tergantung dari komoditi pala (Ditjenbun, 2009).
Keywords
Research Subject Categories::F Plant production/Produksi Tanaman::F03 Seed production/Produksi dan Perlakuan terhadap Biji dan Benih, Pala, Blok Penghasil Tinggi, Pohon Induk