Analisa Usahatani Kubis dan Kentang di Sumatera Barat (Kasus di Desa Gelagah, Kabupaten Solok)

Simple item page
dc.contributor.authorSimatupang, Pantjar
dc.contributor.authorDjatiharti, Arti
dc.date.accessioned2026-09-07T02:44:21Z
dc.date.available2026-09-07T02:44:21Z
dc.date.issued1988-09-01
dc.description.abstractSebagai usaha untuk mencapai dan mempertahankan swasembada beras pemerintah dalam pembangunan pertanian memusatkan perhatiannya terutama dalam usahatani. Sistem insentif dan pembangunan sarana praktis diarahkan untuk mendorong produksi padi. Akibatnya, penggunaan sumberdaya pertanian bias terhadap komoditi padi. Perkembangan produksi pangan non beras menjadi lambat. Kubis dan kentang merupakan komoditi yang potensial untuk dikembangkan. Komoditi ini bukan hanya penting dari segi pemenuhan gizi dan diversifikasi konsumsi tapi juga dari segi pemanfaatan sumberdaya dan devisa. Seperti diketahui, kubis dan kentang cocok ditanam di lahan kering di dataran tinggi. Lahan seperti ini masih cukup luas di Indonesia. Usahatani kubis dan sayuran dengan demikian berguna untuk memanfaatkan lahan dengan lebih efisien sekaligus meningkatkan pendapatan petani dan penyerapan tenaga kerja. Di Sumatera, Sumatera Barat menempati posisi kedua setelah Sumatera Utara dalam hal produksi kubis dan kentang. Pada tahun 1984 produksi kubis dan kentang di propinsi ini sebesar 19,4 ton dan 20,2 ton atau masing-masing sebesar 28,1% dan 30,6% dari total produksi di Sumatera (Biro Pusat Statistik, 1987). Buharman (1983) telah menunjukkan pentingnya usahatani kentang bagi sebagian daerah Sumatera Barat, serta pola tataniaganya sampai ke luar daerah. Penelitian ini merupakan suatu analisa usahatani monokultur kubis dan kentang di satu desa di Sumatera Barat. Analisa dilakukan untuk mengetahui pola penggunaan masukkan, produktivitas, dan tingkat keuntungan usahatani.
dc.identifier.isbn979-8094-00-X
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/31758
dc.language.isoid
dc.publisherPusat Penelitian Agro Ekonomi
dc.subjectE Economics, development, and rural sociology/Ekonomi, Pembangunan dan Sosiologi Pedesaan::E20 Organization, administration and management of agricultural enterprise or farms// Organisasi, Administrasi dan Pengelolaan Perusahaan Pertanian/Usaha tani
dc.subjectHortikultura
dc.titleAnalisa Usahatani Kubis dan Kentang di Sumatera Barat (Kasus di Desa Gelagah, Kabupaten Solok)
dc.typeOther
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Analisa Usahatani Kubis dan Kentang di Sumatera Barat Kasus di Desa Gelagah, Kabupaten Solok.pdf
Size:
2.22 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.77 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Prosiding Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian