Kasus Cemaran Dioksin pada Telur Ayam Akibat Pembakaran Sampah Plastik
| dc.contributor.author | Rachmawati, M.A | |
| dc.contributor.author | Suprihatin | |
| dc.contributor.author | Niyati, S | |
| dc.contributor.other | Direktorat Kesehatan Hewan | en_US |
| dc.date.accessioned | 2022-03-16T23:33:00Z | |
| dc.date.available | 2022-03-16T23:33:00Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description.abstract | Dioksin adalah kelompok zat yang berbahaya yang dihasilkan dari sintesa kimia pada proses pembakaran zat organik yang bercampur dengan unsur halogen pada temperatur tinggi (200◦ C-400◦ C). Dioksin merupakan kelompok zat-zat berbahaya yang termasuk ke dalam golongan senyawa CDD (Chlorinated Dibenzo-p-Dioxin), CDF (Chlorinated Dibenzo Furan), dan PCB (Poly Chlorinated Biphenyl). Terdapat ratusan senyawa yang termasuk dioksin, salah satunya adalah TCDD (2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin) yang dikenal paling beracun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pencemaran dioksin terhadap telur ayam yang berada di sekitar lokasi pembakaran sampah plastik dalam proses pembuatan tahu dan membandingkannya dengan tingkat pencemaran dioksin pada telur ayam yang berasal dari lokasi penimbunan sampah plastik. Sebanyak 20 butir telur ayam yang berasal dari tempat pembakaran sampah plastik di Desa Tropodo Sidoarjo Jawa Timur dan 20 butir telur ayam yang berasal dari lokasi penimbunan sampah plastik di Desa Bangun Mojokerto Jawa Timur, dilakukan uji untuk mengetahui kandungan dioksin dalam telur tersebut. Berdasarkan hasil laboratorium diperoleh hasil bahwa telur yang berasal dari tempat pembakaran sampah plastik kandungan dioksinnya 41,74285 pg/g fat dan terdapat 4,444 pg/g fat TCDD, melebihi standar maksimal dioksin yang telah ditetapkan oleh Peraturan Kepala Badan POM sebesar 0,91 pg/g fat dan telur yang berasal dari lokasi penimbunan sampah plastik mengandung dioksin 2,83545 pg/g fat, dan tidak terdeteksi TCDD. Hasil penelitian ini mengindikasikan bahwa kadar cemaran dioksin di lokasi desa Tropodo Sidoarjo sudah sangat tinggi, dan menghentikan penggunaan sampah plastik sebagai bahan bakar pembuatan tahu dan menggantinya dengan bahan bakar yang lebih aman merupakan solusi terbaik termasuk menghentikan impor sampah plastik yang telah berlangsung bertahun-tahun. | en_US |
| dc.identifier.issn | 2087-1279 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/15381 | |
| dc.language.iso | id | en_US |
| dc.publisher | Direktorat Kesehatan Hewan | en_US |
| dc.subject | Telur Ayam | en_US |
| dc.subject | Dioksin | en_US |
| dc.subject | TCDD (2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin) pembakaran sampah plastik | en_US |
| dc.title | Kasus Cemaran Dioksin pada Telur Ayam Akibat Pembakaran Sampah Plastik | en_US |
| dc.type | Article | en_US |