Petunjuk Teknis Teknologi Pengolahan Ubi Kayu, Ubi Jalar dan Pisang
Loading...
Date
2009
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
BPTP Sulawesi Tengah
Abstract
BPTP Sulawesi Tengah telah melakukan pengkajian terhadap beberapa komoditi andalan dan spesifik daerah. Dari kegiatan tersebut telah dihasilkan 25 paket teknologi rekomendasi dan akan dikembangkan menjadi lebih banyak informasi teknologi. Dengan adanya hasil pengka jian tersebut diharapkan dapat menjawab tuntutan kebutuhan teknologi petani yang pada gilirannya dapat meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan petani.
Buku ini memuat informasi tentang Pengolahan Hasil Ubi Kayu dan Ubi Jalar, dan Pengolahan Pisang sebagai materi pelatihan yang diharap kan juga dapat digunakan oleh penyuluh maupun petani sebagai acuan dalam pelaksanaan kegiatan usahatani di lapangan.
Description
Keywords
Ubi Kayu, Ubi Jalar, Pisang, Teknologi pengolahan