Mengenal Sayuran Indijenes
| dc.contributor.author | Suryadi | |
| dc.contributor.author | Kusmana | |
| dc.contributor.other | Balai Penelitian Tanaman Sayuran | en_US |
| dc.date.accessioned | 2020-08-27T00:56:59Z | |
| dc.date.available | 2020-08-27T00:56:59Z | |
| dc.date.issued | 2004 | |
| dc.description.abstract | Sayuran indijenes (indigenous) merupakan sayuran asli daerah yang telah banyak diusahakan dan dikonsumsi sejak zaman dahulu di berbagai lapisan masyarakat di Indonesia. Seiring dengan laju pertumbuhan penduduk dan pemenuhan akan kebutuhan pangan yang bergizi, sayuran indijenes merupakan salah satu sayuran yang dapat diandalkan bagi pemenuhan kebutuhan gizi, karena merupakan sumber protein, vitamin, mineral dan serat yang relatif murah dan mudah didapat. Sayuran indijenes juga memiliki beberapa karakteristik yang cukup menjanjikan, diantaranya : beradaptasi baik dalam kondisi lingkungan yang relatif beragam. Namun demikian, sayuran indijenes di Indonesia belum diusahakan dalam skala luas. Salah satu tujuan penulisan monografi "Mengenal sayuran indijenes" adalah untuk memberikan informasi kepada masyarakat tentang potensi kekayaan sumber daya alam Indonesia yang dapat dimanfaatkan untuk menambah penghasilan keluarga. | en_US |
| dc.identifier.isbn | 979-8304-44-6 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/10060 | |
| dc.language.iso | id | en_US |
| dc.publisher | Balai Penelitian Tanaman Sayuran | en_US |
| dc.relation.ispartofseries | Monografi No. 25; | |
| dc.subject | Sayuran indijenes | en_US |
| dc.title | Mengenal Sayuran Indijenes | en_US |
| dc.type | Book | en_US |