UJI BANDING ANTARANALIS DALAM MENJAMIN MUTU HASIL PENGUJIAN KANDUNGAN AMILOSA PADA BERAS

Simple item page
dc.contributor.authorArismiati, Diah
dc.contributor.authorDarwan
dc.contributor.otherBadan Penelitian dan Pengembangan Pertanianen_US
dc.date.accessioned2022-03-29T07:58:44Z
dc.date.available2022-03-29T07:58:44Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractUntuk menjamin mutu suatu hasil analisis laboratorium diperlukan sumber daya manusia yang kompeten, perala Ian yang terkalibrasi, serla melode yang diakui baik tingkat nasional maupun internasional. Uji banding antaranalis merupakan salah satu upaya yang dilakukan untuk mengetahui kemampuan personel laboratorium sehingga dapat menghasilkan data yang bermutu. Tujuan dari pengujian ini adalah untuk mengetahui kompetensi antaranalis laboratorium dalam melakukan analisis kandungan amilosa pada beras sehingga dapat menjamin mutu atau keabsahan hasil analisisnya. Sampel yang digunakan adalah beras varietas Sintanur dan Inpari 30. Berdasarkan hasil uji banding, diperoleh nilai rata-rata hasil pengujian amilosa sebanyak 3 ulangan dari sampel Sintanur; untuk analis I 15,5 7%, analis II 15,65%, dan analis III 15,42% dengan standar deviasi berturut-turut 0,26; 0,46; 0,04. Sedangkan untuk sampel Inpari 30 diperoleh rata-rata amilosa sebagai berikut: analis I 19,02%, analis II 18,62%, dan analis III 19,04% dengan slandar deviasi berturut-turut 0,33; 0,25; dan 0,43. Berdasarkan uji F pada pengujian amilosa sampel Sintanur dan Inpari 30 oleh ketiga analis tidak terdapat perbedaan hasil yang nyata. Hal ini menunjukkan bahwa personel analis laboratorium, khususnya dalam pengujian amilosa memiliki kompetensi yang sama, sehingga dapat men jam in mutu hasil pengujian.en_US
dc.identifier.issn0853-8379
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/15463
dc.language.isoiden_US
dc.publisherBadan Penelitian dan Pengembangan Pertanianen_US
dc.relation.ispartofseriesVolume 26, No.1;
dc.subjectUji Bandingen_US
dc.subjectPengujianen_US
dc.subjectAnalisaen_US
dc.subjectMutu Hasilen_US
dc.titleUJI BANDING ANTARANALIS DALAM MENJAMIN MUTU HASIL PENGUJIAN KANDUNGAN AMILOSA PADA BERASen_US
dc.typeArticleen_US
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Uji Banding Antaranalis.pdf
Size:
3.05 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Padi