Penggunaan Kencur (KAEMPFERIA GALANGA L), Bawang Putih (ALLIUM SATIVUM L) Dan Kombinasinya Dalam Pakan Broiler
Loading...
Date
2006
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Penelitian Ternak
Abstract
Antibiotik adalah salah satu feed aditif dalam pakan unggas umumnya digunakan untuk merangsang pertumbuhan dan memperbaiki konversi pakan. Pada saat ini penggunaan antibiotik mulai dipertanyakan karena membahayakan konsumen yang mengkonsumsi produk tersebut. Di Indonesia tanaman alami sudah digunakan untuk pengobatan secara tradisional. Tanaman herbal (bawang putih dan kencur) mungkin mengandung bahan bioaktif yang dapat membunuh mikroba. Penggunaan bawang putih dalam pakan broiler nyata meningkatkan konsumsi pakan, pertambahan bobot badan (PBB) dan memperbaiki income over feed chick cost (IOFCC) dan sebaliknya menurunkan kolesterol darah. Tidak dijumpai adanya perbedaan terhadap performan broiler akibat penambahan tepung kencur dan tepung kencur dikombinasi dengan bawang putih, akan tetapi dapat menekan angka mortalitas hingga 0%.
Description
Keywords
L Animal production/Produksi Hewan::L01 Animal husbandry/Peternakan