Teknologi Budidaya & Pascapanen KAKAO
Loading...
Date
2012
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Penelitian Tembakau dan Tanaman Serat
Abstract
Indonesia merupakan salah satu negara pembudidaya
tanaman kakao paling luas di dunia dan termasuk negara
penghasil kakao terbesar ketiga setelah Pantai Gading dan
Ghana, yang nilai produksinya mencapai 1360836 ton/thn.
Dalam kurun waktu 5 tahun terakhir, perkembangan luas
areal perkebunan kakao meningkat secara pesat dengan
tingkat pertumbuhan rata-rata 8%/tahun dan saat ini
mencapai 1651500 ha. Hampir 90% dari luasan tersebut
merupakan perkebunan rakyat.