Legum Hijauan Sumber Protein Pada Ternak
No Thumbnail Available
Date
2025-01-16
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Loka Pengujian Standar Instrumen Ruminansia Besar
Abstract
Legum merupakan tanaman jenis hijauan yang bijinya berkeping dua. Pada umumnya legum mengandung protein yang tinggi (Prof. Dr. Ir. Syamsuddin Hassan., M.Sc Leguminosa atau tanaman kacang- kacangan merupakan tanaman pakan dengan kualitas tinggi, lebih tinggi dibandingkan dengan jenis rumput maupun limbah pertanian. Kandungan protein tanaman leguminosa lebih tinggi dari pada protein dalam rumput, selain itu leguminosa juga mengandung mineral Cu, Mg dan S cukup tinggi walaupun kandungan Mn dan Zn cenderung rendah. Kandungan protein kasar Leguminosa cukup tinggi (lebih dari 20%),