PENINGKATAN PRODUK METABOLIT SEKUNDER PURWOCENG DENGAN PERBANYAKAN AKAR RAMBUT MELALUI KULTUR IN-VITRO : Warta balittro Vol.34 No. 67 Tahun 2017
No Thumbnail Available
Date
2017-06-01
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat
Abstract
Purwoceng (Pimpinella pruaijan Molk.) merupakan tanaman
endemik Indonesia, akarnya
berfungsi sebagai afrodisiak.
Purwoceng mengandung berbagai
senyawa metabolit sekunder yaitu:
turunan kumarin, sterol, saponin dan
alkaloid. Teknik kultur in-vitro dapat
digunakan untuk memproduksi
metabolit sekunder dalam skala
industri. Keuntungan menggunakan
teknik kultur in-vitro antara lain
senyawa sekunder yang dihasilkan
dapat diproduksi pada lingkungan
yang terkendali, bebas dari deraan
lingkungan, bebas dari hama, dapat
menghasilkan senyawa spesifik,
produksi dapat dilakukan sesuai
kebutuhan, kualitas dan produksinya
dapat lebih konsisten serta lahan yang
dibutuhkan tidak luas, mengurangi
upah buruh.