Pedoman Pembuatan Serbuk Labu Kuning Instan
| dc.contributor.author | Purwani, Endang Y. | |
| dc.contributor.author | Yuliani, Sri | |
| dc.contributor.author | Usmiati, Sri | |
| dc.contributor.author | Thahir, Ridwan | |
| dc.contributor.other | Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian | en_US |
| dc.date.accessioned | 2021-12-06T03:58:20Z | |
| dc.date.available | 2021-12-06T03:58:20Z | |
| dc.date.issued | 2004 | |
| dc.description.abstract | Buku ini disusun dengan tujuan untuk memberikan informasi teknologi tepat guna pembuatan serbuk labu kuning kepada masyarakat. Pengembangan teknologi diharapkan akan meningkatkan nilai tambah labu kuning yang saat ini pemanfaatannya masih terbatas pada skala rumah tangga yaitu untuk dikonsumsi dalam bentuk sayur dan campuran kolak. | en_US |
| dc.identifier.isbn | 979-97370-7-4 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/14043 | |
| dc.language.iso | id | en_US |
| dc.publisher | Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian | en_US |
| dc.subject | Pascapanen | en_US |
| dc.subject | Labu kuning | en_US |
| dc.title | Pedoman Pembuatan Serbuk Labu Kuning Instan | en_US |
| dc.type | Book | en_US |