PEMBUATAN PERMEN SUSU DIUNIT PELAKSANA TEKNIS BALAIPEMBIBITAN TERNAK DAN HIJAUAN MAKANAN TERNAK DESA TOYOMARTO KECAMATAN SINGOSARI KABUPATEN MALANG- PROVINSI JAWA TIMUR
No Thumbnail Available
Date
2019-04-01
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
SMKPP NEGERI KUPANG
Abstract
Susu dapat didefinisikan sebagai cairan putih yang diperoleh dari
pemerahan sapi tanpa mengurangi atau menambah dengan bahan
makanan yang bergizi tinggi karena mengandung zat-zat makanan yang
lengkap dan seimbang seperti protein, lemak, karbohidrat, mineral dan
vitamin. Oleh karena itu susu merupakan medium yang sangat disukai
oleh mikroorganisme untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh,
sehingga dalam waktu singkat susu menjadi tidak layak di komsumsi jika
tidak ditangani secara benar. Maka perlu diolah untuk memperpanjang
masa simpan.
Description
Susu dapat didefinisikan sebagai cairan putih yang diperoleh dari
pemerahan sapi tanpa mengurangi atau menambah dengan bahan
makanan yang bergizi tinggi karena mengandung zat-zat makanan yang
lengkap dan seimbang seperti protein, lemak, karbohidrat, mineral dan
vitamin. Oleh karena itu susu merupakan medium yang sangat disukai
oleh mikroorganisme untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh,
sehingga dalam waktu singkat susu menjadi tidak layak di komsumsi jika
tidak ditangani secara benar. Maka perlu diolah untuk memperpanjang
masa simpan.
Keywords
Peternakan