Potret Masa Depan Perkebunan Indonesia 100 Tahun Kemerdekaan : Pala
Loading...
Date
2022
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Direktorat Jenderal Perkebunan
Abstract
Pala merupakan salah satu jenis rempah-rempah asli dari Indonesia yang saat ini masih berjaya di IndonesiaTimur. Selain sebagai bumbu penyedap makanan, rempah yang satu ini ternyata memiliki banyak keunggulan dan khasiat untuk kesehatan dan kecantikan. Dari buahnya yang terdiri dari daging buah, fuli, dan biji pala, semuanya dapat diolah untuk kegunaan yang bermacam macam. Indonesia saat ini merupakan salah satu negara produsen pala terbesar di dunia. Walaupun menempati urutan ke-2 dalam hal ekspor pala, fuli, dan kapulaga di dunia, tetapi peluang Indonesia untuk menjadi negara pengekspor nomor 1 di dunia sangat terbuka lebar. Di dalam buku ini akan dijabarkan beberapa prediksi dengan 3 skenario yaitu pesimis, moderat, dan optimis terkait perkembangan perkebunan pala di Indonesia hingga tahun 2045, sebuah pencapaian 100 tahun pasca kemerdekaan Indonesia.
Sebagai komoditas unggulan ekspor Indonesia, berbagai upaya untuk memajukan perkebunan pala kerap dilakukan oleh lembaga yang berkecimpung di dalamnya. Dengan melihat perspektif dari berbagai sudut pandang, semoga buku ini dapat memberikan informasi dan menambah wawasan bagi para pembaca.