Inovasi Teknologi Pemanfaatan Produk Samping Industri Kelapa Sawit Sebagai Pakan Ruminansia
No Thumbnail Available
Date
2005
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Penelitian Ternak
Abstract
Ketergantungan akan komponen impor bahan penyusun ransum yang semakin mahal dan ketersediaan pakan lokal yang tidak tersedia secara berkelanjutan, menyebabkan keterpurukan industri peternakan dewasa ini. Di sisi lain, dampak negatif sebagai akibat pergeseran fungsi lahan pertanian menjadi non-pertanian yang terus meningkat sangat dirasakan usaha ternak ruminansia. Sumber dan ketersediaan hijauan yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak menjadi terbatas. Konsekuensinya adalah tingkat produktivitas ternak yang bersangkutan menjadi rendah. Oleh karena itu, dalam upaya mempertahankan kehadiran dan meningkatkan produktivitas ternak perlu dilakukan upaya mencari, menggunakan dan meningkatkan nilai nutrien sumber pakan baru/alternatif, seperti produk samping industri pertanian. Salah satu sumber pakan alternatif yang belum banyak mendapat perhatian adalah produk samping tanaman dan hasil ikutan pengolahan buah kelapa sawit. Produk samping industri kelapa sawit tersedia sepanjang tahun dalam jumlah yang banyak. Oleh karena itu, pemanfaatan produk samping industri kelapa sawit sebagai pakan alternatif dan dapat menjadi pakan hijauan andalan di masa mendatang perlu ditingkatkan. Tatalaksana yang baik dan benar terhadap pemanfaatan produk samping industri kelapa sawit akan sangat membantu para pekebun/pemanen pemilik ternak dalam penyediaan pakan. Pelepah kelapa sawit yang belum dimanfaatkan secara optimal merupakan salah satu bahan pakan hijauan alternatif (sumber serat) yang perlu ditangani, disamping hasil ikutan pengolahan buah sawit, seperti lumpur sawit, serat perasan, bungkil inti dan tandan kosong. Sebagai produk samping industri kelapa sawit, kualitas nutrien bahan tersebut cukup rendah, dan oleh karena itu dalam pemanfaatannya perlu mendapat perhatian khusus. Untuk dapat dimanfaatkan secara optimal dibutuhkan sentuhan teknologi atau diolah sebelum dapat digunakan sebagai bahan pakan. Sejauhmana produk samping industri kelapa sawit yang tersedia dalam jumlah banyak dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pakan ternak ruminansia (khusus sapi), akan diulas dalam tulisan ini.
Description
Keywords
Q Food science/Ilmu Pangan::Q54 Feed composition/Komposisi Pakan, L Animal production/Produksi Hewan::L01 Animal husbandry/Peternakan