Hilirisasi Sarang Burung Walet: Menyongsong Daya Saing Global yang Lebih Kuat
| dc.contributor.author | Alawiyah, Tuti | |
| dc.date.accessioned | 2025-08-25T02:57:14Z | |
| dc.date.available | 2025-08-25T02:57:14Z | |
| dc.date.issued | 2025-04 | |
| dc.description | Sarang Burung Walet (SBW) merupakan salah satu komoditas unggulan ekspor Indonesia dengan nilai ekonomi yang sangat besar di pasar dunia, khususnya di kawasan Asia Timur. Namun demikian, sebagian besar yang diekspor masih dalam bentuk bahan mentah, yang belum mencerminkan potensi nilai tambah optimal dari komoditas ini. Kementerian Pertanian aktif menjalankan program-program unggulan untuk mendorong hilirisasi sektor pertanian, tak terkecuali SBW. Langkah ini diarahkan untuk memperkuat fondasi industri dalam negeri, menciptakan inovasi produk, memperluas jangkauan pasar, dan meningkatkan taraf hidup petani serta pelaku usaha dari hulu ke hilir. | |
| dc.identifier.issn | 2829-5773 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/25984 | |
| dc.language.iso | id | |
| dc.publisher | DIrektorat Hilirisasi Hasil Peternakan | |
| dc.relation.ispartofseries | Vol. 4; No. 1 | |
| dc.subject | L Animal production/Produksi Hewan::L01 Animal husbandry/Peternakan | |
| dc.subject | Q Food science/Ilmu Pangan::Q02 Food processing and preservation/Pengolahan dan pengawetan makanan | |
| dc.subject | E Economics, development, and rural sociology/Ekonomi, Pembangunan dan Sosiologi Pedesaan::E70 Trade, marketing and distribution/Perdagangan. Pemasaran dan distribusi | |
| dc.title | Hilirisasi Sarang Burung Walet: Menyongsong Daya Saing Global yang Lebih Kuat | |
| dc.title.alternative | Buletin Fokus Hilir Vol. 4 No. 1 April 2025 | |
| dc.type | Book chapter |