TEKNOLOGI PEMBUATAN PAKAN KONSENTRAT UNTUK SAPI POTONG DAN SAPI PERAH
| dc.contributor.author | HARDIANTO, Ruly | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-08T07:52:18Z | |
| dc.date.available | 2025-05-08T07:52:18Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.description.abstract | Usaha pemeliharaan sapi potong dan sapi perah merupakan salah satu basis usahatani yang dilakukan oleh para petani. Kondisi agribisnis ternak sapi saat ini, menuntut para peternak untuk dapat menghasilkan produksi yang tinggi dan sekaligus berkualitas tinggi agar memenuhi persyaratan standar yang ditentukan oleh konsumen maupun industri pengolahan susu. Untuk meningkatkan produksi dan kualitas karkas dan susu, faktor yang berpengaruh langsung adalah kualitas bibit dan pakan terutama konsentrat. Para peternak mengeluh karena harga konsentrat komersial relatif mahal, sehinggga keuntungan dari usaha sapi dirasakan semakin berkurang. Potensi bahan pakan lokal yang banyak tersedia dan belum optimal dimanfaatkan antara lain limbah pertanian dan perkebunan, daun-daunan, dan limbah agroindustri. Untuk meningkatkan kualitas dan daya cernanya, maka bahan pakan lokal tersebut perlu diberi perlakuan pra-digesti secara fisik, kimia, dan biologi atau kombinasinya, serta perlakuan suplementasi atau penambahan dengan bahan yang memiliki kandungan nutrisi tinggi. Diharapkan dengan perlakuan pra-digesti dan suplementasi tersebut, maka bahan pakan lokal dapat dioptimalkan kegunaannya dalam penyediaan pakan konsentrat sapi yang lebih murah bagi para peternak. Perlu ditumbuhkan embrio usaha kelompok dalam industri pakan agar agribisnis sapi memiliki daya saing dan dapat diandalkan sebagai salah satu daya ungkit untuk meningkatkan perekonomian masyarakat. | |
| dc.identifier.issn | 1410~8976 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/24834 | |
| dc.language.iso | id | |
| dc.publisher | BPTP Jatim | |
| dc.subject | Q Food science/Ilmu Pangan::Q51 Feed technology/Teknologi Pakan | |
| dc.subject | Q Food science/Ilmu Pangan::Q54 Feed composition/Komposisi Pakan | |
| dc.subject | Q Food science/Ilmu Pangan::Q60 Processing of non-food or non-feed agricultural products/Pengolahan hasil peratnian Non Pangan dan Non Pakan | |
| dc.title | TEKNOLOGI PEMBUATAN PAKAN KONSENTRAT UNTUK SAPI POTONG DAN SAPI PERAH | |
| dc.type | Article |