PENGELOLAAN PLASMA NUTFAH SERAI DAPUR : Warta balittro Vol.34 No. 67 Tahun 2017
No Thumbnail Available
Date
2017-12-01
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat
Abstract
Tanaman serai dapur (Cymbopogon citratus Stapf) atau lemongrass
merupakan salah satu tanaman
penghasil minyak atsiri yang cukup
potensial untuk dikembangkan.
Tanaman ini menghasilkan minyak
atsiri yang diperoleh dari penyulingan
batang semu dan daunnya, memiliki
bau jeruk (lemon) yang kuat, oleh
karenanya dinamai lemongrass.
Di pasar dunia diperdagangkan dua
jenis minyak serai, yaitu East Indian
Lemongrass oil (E.I. type) yang berasal
dari tanaman Cymbopogon flexuosus
dan West Indian Lemongrass oil
(W.I. type) berasal dari tanaman
Cymbopogon citratus yang dikenal
dengan nama serai dapur. Sedangkan
tanaman C. flexuosus cocok tumbuh
pada tanah latosol yang aerasinya baik.