Potensi aren (Arenga pinnata Merr.)
Loading...
Date
2025
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Pertanian Press
Abstract
Aren (Arenga pinnata Merr.) termasuk salah satu jenis tanaman palma, yang tersebar hampir di seluruh wilayah Indonesia. Tanaman ini dapat tumbuh dengan baik di daerah pegunungan, lembah-lembah, dekat aliran sungai, daerah bergelombang, dan banyak dijumpai di hutan. Potensi tanaman aren adalah hasil produk tanaman, seperti nira aren, buah aren, pati aren, dan ijuk. Nira aren adalah cairan manis yang diperoleh dari proses penyadapan bagian tandan bunga (baik tangkai bunga jantan atau betina). Produk yang dapat dihasilkan dari nira arean adalah gula aren cetak, gula semut, gula kristal, dan palm wine. Sedangkan buah pohon aren dapat diolah menajdi kolang-kaling. Ada dua cara pengolahan buah aren, yaitu dengan cara dibakar atau direbus. Selanjutnya pohon aren yang sudah tidak produktif, batang pohonnya dapat dimanfaatkan untuk diambil pati aren atau tepung aren. Tepung aren dapat diperoleh dari batang pohon aren tua berumur 15–25 tahun. Produk lain adalah ijuk aren yang dapat dihasilkan dari batang pohon aren berumur l;ebihdari 5 tahun. Ijuk aren merupakan bagian pelepah daun yang menyelubungi batang. Pengambilan ijuk dilakukan dengan memotong pangkal pelepah-pelepah daun. Ijuk dapat dijadikan membuat tali, sapu, atap, serat, dan lain-lain.
Description
Keywords
F Plant production/Produksi Tanaman::F01 Crop Husbandry/Pertanaman