Prospek Pengembangan Varietas Inpari 24 Beras Merah Sebagai Beras Sehat
No Thumbnail Available
Date
2017-05-18
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
BPTP Sulawesi Selatan
Abstract
ABSTRAK
Padi beras merah merupakan salah satu jenis padi yang mengandung nilai gizi yang tinggi dan
mempunyai khasiat yang lebih dibanding dengan beras putih. Beras merah termasuk pangan fungsional
dan berdasarkan kandungan gizinya. maka padi beras merah sangat baik untuk daerah rawan pangan
khususnya masyarakat yang berstatus kurang gizi. Dtharapkan ketersediaan beras merah di pasaran
dapat mengurangi masalah gizi yang ada serta meningkatkan derajat kesehatan masyarakat Indonesia.
Padi beras merah umumnya merupakan varietas lokal yang ditanam pada lahan kering dengan tingkat
produktivita s 2-3 ton/ha,umur tanam yang panj ang sekitar 5-6 bulan, dan umumnya tekstur nasinya agak
pera sampai pera sehingga-kurang disukai konsumen. Varietas inpari 24 merupakan salah satu varietas
yang telah dilepas oleh Badan Litbang pertanian tahun 2012 denganpotensi hasll7,7 ton/ha serta rasa nasi
pulen. Hasil kaj ian yang telah dilakukan dibeberapa lokasi, tingkat produktivitas Vari etaslnpari24 berkisar
5,5 - 8,0 ton/ha sefta tahan terhadap berbagai hama dan penyakit.
Kata Kunci : Varietas, Inpari 24,beras merah, beras sehat.
Description
Keywords
Varietas,impari24,beras,beras sehat