Keragaan Hasil dan Mutu Pohon Induk Terpilih Cengkehdi Sumatera Barat 1-8
No Thumbnail Available
Date
2016-12-01
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Badan Penelitian dan Pengembangan Petanian
Abstract
Produksi cengkeh nasional yang rendah, antara lain disebabkan oleh produktivitas per pohon yang rendah.
Upaya peningkatan produksi nasional, dilakukan melalui penggunaan benih bermutu produksi tinggi, antara
lain melalui pemilihan pohon induk unggul lokal. Penelitian ini bertujuan untuk menginventarisasi dan
mengidentifikasi populasi blok penghasil tinggi (BPT) dan pohon induk tepilih (PIT) di Sumatera Barat.
Penelitian dimulai tahun 2011-2013 pada populasi cengkeh milik kelompok tani Bernas, di kecamatan Koto
Anau, kabupaten Solok, Sumatera Barat.Parameter yang diamati meliputi hasil per pohon, karakter
morfologi utama dan mutu. Produksi per pohon pada pohon induk terpilih (PIT) produksi tinggi pada umur >
30 tahun bervariasi dari 25-110 kg bunga basah per pohon. Hasil analisis mutu menunjukkan kadar air
bunga cengkeh kering jauh berada di bawah batas minimal SNI 8 %, sehingga kadar minyak atsiri juga
menjadi rendah, bervariasi dari 10.78 – 16.95%.
Kata kunci:Syzygium aromaticum, blok penghasil tinggi, seleksi, produksi, kadar minyak atsiri.