PERANCANGAN MESIN PENGERING TIPE GANDA
No Thumbnail Available
Date
2022-09-01
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia
Abstract
Produk hasil pertanian memiliki bentuk dan karakteristik yang berbeda-beda,
sehingga memerlukan perlakuan pengeringan yang berbeda. Pengeringan bahan
pertanian dalam bentuk chip biasanya menggunakan pengeringan berbentuk tray
sedangkan produk pertanian berbentuk biji-bijian pada umumnya menggunakan
pengeringan berbentuk silinder. Berdasarkan hal tersebut, maka perlu dilakukan
perancangan mesin tipe ganda yang merupakan mesin pengering dengan dua
mekanisme yang berbeda untuk multi komoditi sehingga dapat meningkatkan
produk pertanian, membantu menjaga umur simpan produk, dan menghemat energi.
Perancangan mesin pengering menggunakan aplikasi SolidWorks 2018. Hasil dari
perancangan ini berupa gambar kerja tiga dimensi dari rancangan mesin pengering
tipe ganda yang memiliki volume rotary dryer sebesar 0,14 m3
dengan kapasitas
sebesar 38 kg untuk biji kopi dan luas penampang tray sebesar 0,20 m2
dengan
kapasitas total rak pengering 8 tray yaitu 18,4 kg jahe gajah, 32 kg jahe emprit, dan
18,48 kg jahe merah
Description
Keywords
pengering, perancangan, silinder, SolidWorks, tray.