Respon Padi Hitam Dan Padi Ungu Pada Berbagai Pupuk Nitrogen Terhadap Daya Hasil, Kandungan Amilosa, Dan Kandungan Pati
No Thumbnail Available
Date
2019-12
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Politeknik Pembangunan Pertanian Medan
Abstract
Padi unggul lokal pada umumnya memiliki sifat respon yang rendah terhadap serapan unsur hara
nitrogen. Respon yang rendah berdampak terhadap daya hasil. Padi unggul lokal pada penelitian ini adalah padi
hitam dan padi unggu. Pada umumnya tekstur nasi ditentukan oleh prosentase kandungan amilosa dan
kandungan pati. Penelitian ini bertujuan: a. Untuk mengetahui pengaruh jenis pupuk Nitrogen terhadap daya
hasil, kandungan amilosa, dan kandungan pati; b. Untuk mengetahui daya hasil, kandungan amilosa, dan
kandungan pati dari padi unggul lokal, dan c. Untuk mengetahui pengaruh kombinasi perlakuan jenis pupuk
Nitrogen terhadap daya hasil, kandungan amilosa, dan kandungan pati pada padi unggul lokal. Metode penelitian
dengan RAKL faktorial yaitu padi lokal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa empat jenis pupuk Nitrogen
berpengaruh tidak nyata dan berbeda tidak nyata terhadap daya hasil padi, kandungan amilosa, dan kandungan
pati. Daya hasil, kandungan amylose, dan kandungan pati dari padi hitam dan padi ungu berpengaruh sangat
nyata dan berbeda nyata. Kombinasi perlakuan empat jenis pupuk Nitrogen terhadap padi hitam dan padi ungu,
berpengaruh sangat nyata dan berbeda nyata terhadap daya hasil, kandungan amilosa, dan kandungan pati.
Description
Keywords
Research Subject Categories::A Agriculture/Pertanian