Browsing by Author "S.T. ...[at al], Rahayu,"

Now showing 1 - 1 of 1
  • No Thumbnail Available
    Item
    Evaluasi Mutu Beberapa Genotipe Caisim (Brassica Rapa Var. Parachinensis L) Pada Penanaman di Dua Lokasi Dataran Tinggi
    (IAARD Press, 2012-12) S.T. ...[at al], Rahayu,; Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik Pertanian
    Caisim (Brassica rapa var. parachinensis L) merupakan salah satu jenis sayuran daun yang cukup potensial untuk dikembangkan karena kandungan gizinya dan peluang pasar yang masih luas. Penelitian ini bertujuan untuk menguji mutu beberapa genotipe caisim yang ditanam pada dua lokasi dataran tinggi (Cipanas dan Malang). Percobaan ini dirancang menggunakan rancangan kelompok lengkap teracak (RKLT). Percobaan menggunakan lima genotipe dan lima ulangan. Parameter fisik yang diamati meliputi panjang dan lebar daun, diameter batang, tekstur, dan warna daun. Parameter kimia meliputi kadar air, vitamin C, dan serat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan lokasi tanam tidak mempengaruhi parameter fisik mutu caisim kecuali diameter batang, namun mempengaruhi parameter kimia caisim. Genotipe C1 dan C3 memiliki mutu yang baik dari parameter panjang daun, lebar daun, dan kandungan serat. Genotipe C2 memiliki mutu yang baik dari parameter kandungan vitamin C-nya.