Browsing by Author "Palupi, Nurheni Sri"
Now showing 1 - 1 of 1
Results Per Page
Sort Options
- ItemKarakterisasi Tepung Jagung Termodifikasi Heat Moisture Treatment (HMT) dan Pengaruhnya Terhadap Mutu Pemasakan dan Sensori Mi Jagung Kering(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Kusnandar, Feri; Palupi, Nurheni Sri; Lestari, Oke Anandika; Widowati, Sri