Browsing by Author "Muchlas"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Teknologi Budidaya Jahe
    (Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, 2008) Muchlas; Slameto; Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian
    Jahe (Zingiber officinale Rose) adalah tanaman herba tahunan yang bernilai ekonomi tinggi. Tanaman ini umumnya dipanen pada kisaran umur 8-12 bulan, tergantung keperluan. Untuk konsumsi segar, misalnya untuk bumbu masak, jahe dipanen pada umur 8 bulan, sedangkan untuk keperluan bibit dipanen umur 10 bulan atau lebih. Apabila untuk diolah menjadi asinan jahe dan jahe awet, tanaman jahe dipanen pada umur muda, yakni 3-4 bulan. Jahe juga diperlukan untuk bahan baku obat tradisional dan fitofarmaka. Keuntungan bersih usaha budidaya tanaman jahe bisa mencapai Rp 21 juta lebih/ha.