Browsing by Author "Jenie, Betty Sri Laksmi"
Now showing 1 - 1 of 1
Results Per Page
Sort Options
- ItemFermentasi Kultur Campuran Bakteri Asam Laktat Dan Pemanasan Otoklaf Dalam Meningkatkan Kadar Pati Resisten Dan Sifat Fungsional Tepung Pisang Tanduk (Musa Paradisiaca Formatypica)(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Jenie, Betty Sri Laksmi; Putra, Reski Praja; Kusnandar, Feri