Browsing by Author "Halil Warda dan Satna Andi, Warda Halil dan Andi Satna"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Model Pertanian Mendukung Mutu Produk Pertanian Organik
    (BPTP Sulawesi Selatan, 2017-05-18) Halil Warda dan Satna Andi, Warda Halil dan Andi Satna; Anida Huseng
    ABSTRAK Kesadaran tentang bahaya yang ditimbulkan oleh pemakaian bahan kimia sintetis dalam pertanian menj adikan pertanian organik menarik perhatian baik di tingkat produsen maupun konsumen. Kebanyakan konsumen akan memilih bahan pangan yang aman bagi kesehatan dan ramah lingkungan, sehingga mendorong meningkatnya permintaan produk organik. Pola hidup sehat yang akrab lingkungan telah menj adi trend baru dan telah melembaga secara internasional yang mensyaratkan jaminan bahwa produk pertanian harus beratribut aman dikonsumsi (food safety attributes), kandungannutrisi tinggi (nutritional atributes), dan ramah lingkungan (ecoJabelling attributes). lndonesia memiliki potensi yang cukup besar untuk bersaing di pasar internasional walaupun secara bertahap. Hal ini karena berbagai keunggulan komparatif antara lain: (i) masih banyak sumberdaya lahan yang dapat dibuka untuk mengembangkan sistem pertanian organik, (ii) teknologi untuk mendukung pertanian organik sudah cukup tersedia seperti pembuatan kompos' tanam tanpa olah ta;ah, pestisida hayati dan lainlain. Walaupun pemerintah telah mencanangkan berbagai kebijakan dalam pengembangan pertanian organik seperti 'Go Organic 2010', namun perkembangan pertanian organik di Indonesia masih sangat lambat. Keadaan ini disebabkan oleh berbagai kendala arftara lain kendala pasar, minat konsumen dan pemahaman terhadap produk organik, proses sertifikasi yang dianggap berat oleh petani kecil, organisasi petani serta kemitraan petani dengan pengusaha. Namun mirrattettatri terhadap pertanian organik sudah tumbuh. Hal ini diharapkan akan berdampak positif terhadap pengembangan petanian organik. Kata Kunci: Peftanian, organik, pangan, ramah lingkungan