Browsing by Author "Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu"
Now showing 1 - 20 of 84
Results Per Page
Sort Options
- ItemBahan ajar dasar-dasar penyuluhan pertanian : penyuluh pertanian terampil(Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu, 2012-02-02) Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu
- ItemBahan ajar dinamika kelompok : penyuluh pertanian terampil(Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu, 2012-02-02) Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu
- ItemBahan ajar evaluasi penyuluh pertanian : penyuluh pertanian alih kelompok(Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu, 2011-02-11) Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu
- ItemBahan ajar evaluasi penyuluh pertanian : penyuluh pertanian terampil(Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu, 2011-02-11) Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu
- ItemBahan ajar komunikasi penyuluh pertanian : penyuluh pertanian terampil(Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu, 2012-02-02) Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu
- ItemBahan ajar materi penyuluhan : penyuluh pertanian terampil(Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu, 2012-11-11) Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu
- ItemBahan ajar media penyuluhan : penyuluh pertanian ahli(Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu, 2011-11-11) Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu
- ItemBahan ajar media penyuluhan : penyuluh pertanian terampil(Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu, 2011-11-11) Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu
- ItemBahan ajar menangani susu(BBPP Batu, 2022-10-05) SSW, Endang; Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu"Susu merupakan bahan makanan yang sangat baik untuk anak yang sedang dalam pertumbuhan karena mengandung bahan-bahan seperti karbohidrat, lemak, protein dan mineral dalam proporsi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan anak, karenanya sering disebut sebagai makanan yang sempurna. Susu juga kaya akan garam mineral terutama kalsium yang sangat penting untuk pertumbuhan tulang pada anak. Selain bahan-bahan tersebut, susu juga mengandung semua vitamin-vitamin essensial untuk pertumbuhan, kesehatan dan reproduksi. Susu sapi tersusun dari air sekitar 87,3% dan bahan kering 12,7% yang terdiri dari: protein 3,2%, lemak 3,7%, laktosa sekitar 4,8%, non protein nitrogen 0,19% dan abu 0,7%. Protein terdiri dari kasein (sekitar 80 %), protein whey, dan imunoglobulin. Disamping sifat-sifat yang telah disebutkan, susu juga merupakan media yang baik untuk pertumbuhan berbagai jenis bakteri, sehingga susu mudah mengalami kerusakan. Usaha untuk memperkecil terjadinya kontaminasi dari lingkungan disekitar susu terus dilakukan seperti memperhatikan kebersihan dan sanitasi serta menekan perkembang biakan bakteri pada susu seperti penanganan susu yang bertujuan mempertahankan kualitas produk segar tetap prima sampai ketangan konsumen dengan menekan kerusakan sehingga memperpanjang daya simpan dan meningkatkan nilai ekonomis hasil peternakan. Penanganan di tempat pemerahan, menggunakan peralatan: (1). Ember susu, sebagai wadah penampungan susu yang diperah secara manual; (2). Saringan susu/Strainer, sebagai penyaring agar air susu benar-benar bersih dari benda-benda asing yang terikut pada waktu pemerahan (rambut, sel ephithel, kotoran lain); (3). Milk Can, sebagai alat menampung dan menyimpan sementara susu hasil pemerahan sebelum dikirim ke koperasi/MCC (Milk Collecting Center) yang jarak waktu tempuhnya tidak lebih 2 jam dari proses pemerahan; (4). Mesin pemerah susu, dengan mesin perah akan mengurangi kontak susu dengan tukang perah dan lingkungan kandang, sehingga susu hasil perahan lebih bersih dan higienis. Untuk melakukan penanganan susu segar di tingkat peternak, maka beberapa hal penting yang dilakukan, antara lain yang menyangkut orang yang langsung menangani pemerahan, peralatan yang digunakan, serta bahan-bahan kimia yang digunakan untuk sanitasi.
- ItemBahan ajar menghitung kebutuhan nutrisi pakan ternak potong : pelatihan pakan dan hijauan(Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu, 2010-11-11) Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu
- ItemBahan ajar pendekatan orang dewasa : penyuluh pertanian terampil(Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu, 2012-02-02) Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu
- ItemBahan ajar pengembangan kelembagaan tani : penyuluh pertanian ahli(Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu, 2012-11-01) Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu
- ItemBahan ajar pengembangan kelembagaan tani : penyuluh pertanian alih kelompok(Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu, 2012-02-02) Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu
- ItemBahan ajar pengembangan profesi penyuluh pertanian : penyuluh pertanian ahli(Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu, 2012-02-01) Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu
- ItemBahan ajar pengembangan profesi penyuluh pertanian : penyuluh pertanian terampil(Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu, 2011-02-11) Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu
- ItemBahan ajar programa penyuluh pertanian : penyuluh pertanian ahli(Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu, 2012-02-02) Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu
- ItemBahan ajar rencana kerja penyuluh pertanian : penyuluh pertanian ahli(Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu, 2012-02-02) Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu
- ItemBukti fisik akreditasi perpustakaan bbpp batu tahun 2022 komponen 1 koleksi perpustakaan(BBPP Batu, 2022-11-28) Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu, Perpustakaan; Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu
- ItemBukti fisik akreditasi perpustakaan bbpp batu tahun 2022 komponen 2 sarana dan prasarana(BBPP Batu, 2022-11-28) Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu, Perpustakaan; Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu
- ItemBuku pintar peternakan Jilid II(Media Nusa Creative, 2015-03-01) Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu