Browsing by Author "Bakce, Djaimi"

Now showing 1 - 2 of 2
  • Thumbnail Image
    Item
    Pola dan perilaku konsumsi daging ayam ras rumah tangga peserta Program Keluarga Harapan Kota Pekanbaru, Provinsi Riau
    (Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian, 2025-12-31) Oktavia, Vilandra; Bakce, Djaimi; Yusri, Jumatri
    Latar belakang dilaksanakan penelitian ini adalah adanya fakta rendahnya konsumsi daging ayam ras per kapita/hari pada rumah tangga berpendapatan rendah penerima Program Keluarga Harapan (PKH) dibandingkan dengan anjuran kecukupan gizi di Kota Pekanbaru, Provinsi Riau. Tujuan penelitian adalah untuk menganalisis pola konsumsi daging ayam ras dan mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhinya pada rumah tangga peserta PKH. Responden penelitian sebanyak 315 rumah tangga peserta PKH yang dipilih dengan metode multistage sampling menggunakan teknik simple random sampling. Metode analisis menggunakan pendekatan deskriptif dan analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daging ayam ras dipengaruhi oleh harga daging ayam ras, harga unggas lain, harga daging sapi, harga minyak goreng, jumlah anggota rumah tangga, pendapatan rumah tangga, dan jenis pekerjaan kepala rumah tangga, dengan tingkat signifikansi 5%. Pola konsumsi daging ayam ras per kapita/hari berdasarkan ciri-ciri demografi berbeda dengan rata-rata 20,36 gram, jauh di bawah rekomendasi Kementerian Kesehatan, yaitu 80 gram, yang mencerminkan keterbatasan daya beli dan pengetahuan gizi pada kelompok berpendapatan rendah. Implikasi kebijakan dari penelitian ini adalah pemerintah perlu melaksanakan kebijakan terkait stabilisasi harga pangan, pemberdayaan ekonomi masyarakat, serta edukasi gizi agar konsumsi daging ayam ras sebagai sumber protein pada rumah tangga peserta PKH meningkat dan sesuai dengan standar gizi yang dianjurkan. DOI: https://doi.org/10.21082/akp.v23n2.2025.249-264
  • Thumbnail Image
    Item
    Strategi percepatan sertifikasi ISPO di perkebunan kelapa sawit swadaya
    (Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian, 2023) Hadi, Syaiful; Bakce, Djaimi; Muwardi, Didi; Yusri, Jum'arti; Septya, Fanny
    Peraturan Presiden Nomor 44 tahun 2020 telah mengatur kewajiban perusahaan perkebunan maupun perkebunan rakyat untuk melakukan sertifikasi Indonesian Sustainable Paml Oil (ISPO). Meskipun kewajiban sertifikasi telah diundangkan sejak Maret 2020 dan akan menjadi wajib pada tahun 2025, namun realisasi sertifikasi ISPO di perkebunan kelapa sawit rakyat khususnya diperkebunan kelapa sawit swadaya hingga saat ini masih sangat rendah. Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi percepatan sertifikasi ISPO di perkebunan kelapa sawit swadaya. Penelitian dilaksanakan di Provinsi Riau dengan mengambil contoh pekebun kelapa sawit swadaya dan mewawancarai responden ahli. Data dianalisis dengan metode SWOT (Strengths-Weaknesess-Opportunities-Threats) yang diperkuat dengan AHP (Analytic Hierarchy Process). Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi prioritas untuk percepatan sertifikasi ISPO di perkebunan kelapa sawit swadaya adalah dengan (i) percepatan pelaksanaan Program Peremajaan Sawit Rakyat (PSR), (ii) penguatan kelembagaan penyelenggara ISPO mulai dari pusat hingga ke kabupaten sentra kelapa sawit dan (iii) penyediaan dukungan tenaga pendamping. Pelaksanaan PSR dan kelembagaan penyelenggara ISPO yang kuat serta didukung pendamping lapangan akan dapat menguatkan kelembagaan pekebun kelapa sawit swadaya dan memberdayakan para pihak (Perkebunan Besar Swasta/Perkebunan Besar Negara) untuk lebih berpartisipasi dalam pendampingan pekebun swadaya pada proses sertifikasi ISPO. DOI: https://doi.org/10.21082/akp.v21i1.21-42