Browsing by Author "Ariyani, Novilda"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Pengkajian Residu Beberapa Golongan Antibiotika pada Telur Ayam di Beberapa Provinsi di Indonesia
    (Balai Besar Pengujian Mutu dan Sertifikasi Obat Hewan, 2015) Nurhidayah; Yulianti, Nina Tri; Palupi, Maria Fatima; Ariyani, Novilda; Patriana, Unang; Werdiningsih, Sri; Nugraha, Eli; Sari, Rosana Anita; Ambarwati; Widyarimbi, Dyah; Rusmiati, Emi
    Antibiotik adalah senyawa baik alami maupun sintetis yang mempunyai efek menekan atau menghentikan suatu proses biokimia di dalam organisme, khususnya dalam proses infeksi oleh bakteri. Antibiotik banyak digunakan di bidang peternakan, salah satunya adalah peternakan ayam petelur. Namun kendala penyakit menjadi salah satu faktor penting menurunya produksi ternak. Pengkajian residu antibiotika telah dilakukan terhadap 1300 sampel telur ayam yang diperoleh dari 13 provinsi di indonesia. pemeriksaan sampel dilakukan secara kualitatif menggunakan metode Screening tesi dengan bioassay dan secara kuantitatif menggunakan Kromatografi Cair Tingkat Tinggi (KCKT) untuk mengetahui adanya residu antibiotika. Hasil menunjukan terdapat 10 sampel telur ayam positif terhadap residu antibiotika golongan β-laktam dan 8 sampel telur ayam menunjukan positif terhadaap residu antibiotika golongan tetrasiklin. Sampel positif selanjutnya dikonfirmasi dengan KCKT dan menunjukan tidak terdeteksi adanya residu antibiotika golongan β-laktam dan tetraksilin atau dibawah batas deteksi.