Teknologi Unggulan Kencur : Perbenihan dan Budidaya Pendukung Varietas Unggul
Loading...
Date
2007
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan
Abstract
Description
Kencur (Kaempferia galanga L.) banyak digunakan sebagai bahan
baku obat tradisional (jamu), fitofarmaka, industri kosmetika, penyedap
makanan dan minuman, rempah, serta bahan campuran saus rokok pada
industri rokok kretek, bahkan dapat dimanfaatkan sebagai bioinsektisida.
Secara empirik kencur digunakan sebagai penambah nafsu makan,
infeksi bakteri, obat batuk, disentri, tonikum, ekspektoran, masuk angin,
sakit perut. Minyak atsiri didalam rimpang kencur mengandung etil
sinnamat dan metil p-metoksi sinamat yang banyak digunakan didalam
industri kosmetika dan dimanfaatkan sebagai obat asma dan anti jamur.
Banyaknya manfaat kencur memungkinkan pengembangan pembudida yaannya dilakukan secara intensif yang disesuaikan dengan produk akhir
yang diinginkan. Produksi, mutu dan kandungan bahan aktif didalam
rimpang kencur ditentukan oleh varietas yang digunakan, cara budidaya
dan lingkungan tempat tumbuhnya. Oleh sebab itu dukungan teknologi
sangat diperlukan agar pengembangan usaha kencur dapat membantu
meningkatkan kesejahtraan petani tanaman obat.
Keywords
Research Subject Categories::F Plant production/Produksi Tanaman::F03 Seed production/Produksi dan Perlakuan terhadap Biji dan Benih, Research Subject Categories::F Plant production/Produksi Tanaman::F01 Crop Husbandry/Pertanaman, Kencur