Teknologi Budidaya Jahe
Loading...
Date
2008
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian
Abstract
Jahe (Zingiber officinale Rose) adalah tanaman herba
tahunan yang bernilai ekonomi tinggi. Tanaman ini umumnya
dipanen pada kisaran umur 8-12 bulan, tergantung keperluan.
Untuk konsumsi segar, misalnya untuk bumbu masak, jahe
dipanen pada umur 8 bulan, sedangkan untuk keperluan bibit
dipanen umur 10 bulan atau lebih. Apabila untuk diolah
menjadi asinan jahe dan jahe awet, tanaman jahe dipanen
pada umur muda, yakni 3-4 bulan. Jahe juga diperlukan untuk
bahan baku obat tradisional dan fitofarmaka. Keuntungan
bersih usaha budidaya tanaman jahe bisa mencapai Rp 21
juta lebih/ha.
Description
Keywords
Jahe, Budidaya