Skala Usaha dan Efisiensi Ekonomik Pengolahan Ikan Asin di Muncar, Jawa Timur

Simple item page
dc.creatorIrawan, Bambangen
dc.creatorManurung, Victor T.en
dc.creatorSyukur, Maten
dc.date2016-09-14
dc.date.accessioned2025-07-02T02:49:44Z
dc.date.available2025-07-02T02:49:44Z
dc.descriptionIndonesianModel fungsi keuntungan Cobb-Douglas digunakan dalam tulisan ini untuk menduga skala usaha dan efisiensi ekonomik pengolahan ikan asin di Muncar. Hasil analisa menunjukkan bahwa industri pengolahan ikan asin di Muncar berada pada kondisi skala usaha dengan kenaikan hasil berkurang yang berarti perluasan usaha hanya akan menyebabkan naiknya biaya produksi. Ini terjadi karena kurang tersedianya bahan baku ikan segar bagi industri pengolahan ikan tersebut terutama bagi pengolah dengan skala besar. Karena itu dalam rangka menekan biaya produksi, industri pengolahan ikan tersebut sebaiknya dilayani oleh pengolah dengan skala yang tidak terlalu besar. Dalam hal ini pengolah dengan skala sedang (rata-rata kapasitas pengolahan 27,5 kuintal/proses pengoalahn) tampaknya merupakan alternatif yang perlu dipertimbangkan. Secara ekonomik pengolah dengan skala tersebut ternyata lebih efisien dibandingkan pengolah skala kecil maupun skala besar.en
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://epublikasi.pertanian.go.id/berkala/index.php/fae/article/view/1177
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/25237
dc.languageeng
dc.publisherPSEKPen
dc.relationhttps://epublikasi.pertanian.go.id/berkala/index.php/fae/article/view/1177/1150
dc.rightsCopyright (c) 2016 Forum Penelitian Agro Ekonomien
dc.sourceForum Penelitian Agro Ekonomi; Vol. 5 No. 1-2 (1987): Forum Penelitian Agro Ekonomi; 1-8en
dc.titleSkala Usaha dan Efisiensi Ekonomik Pengolahan Ikan Asin di Muncar, Jawa Timuren
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typePeer-reviewed Articleen
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
ejurnal_pustaka,+FAE05-1&2a.pdf
Size:
149.15 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Collections
Forum penelitian Agro Ekonomi