Prospek Ekonomi Budidaya Ganyong (Canna edulis KERR) Sebagai Sumber Pangan Dan Bahan Bakar Nabati

Simple item page
dc.contributor.authorAmmatillah, Chery Soraya
dc.contributor.authorHasibuan, Abdul Muis
dc.contributor.otherBalai Penelitian Tanaman Industri dan Penyegaren_US
dc.date.accessioned2022-04-25T05:41:33Z
dc.date.available2022-04-25T05:41:33Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractGanyong merupakan umbi‐umbian yang berprospek cerah untuk dikembangkan, baik sebagai tanaman pangan maupun sebagai sumber biodiesel. Tanaman ini memiliki kegunaan yang cukup banyak, yaitu dapat dijadikan sebagai bahan pangan dengan mengolahnya lebih dulu atau untuk diambil patinya. Sisa umbinya yang tertinggal setelah diambil patinya dapat digunakan sebagai kompos. Sedangkan pucuk dan tangkai daun muda dapat dipakai untuk pakan ternak. Bunga daunnya yang cukup indah juga dapat dimanfaatkan sebagai tanaman hias. Selain itu, ganyong juga sangat prospektif untuk digunakan sebagai bahan baku bioetanol. Tanaman memiliki kandungan kadar pati yang tinggi berkisar 39,36 ‐ 52,25%, dimana pati tersebut memiliki kadar karbohidrat 80% yang dapat difermentasi menjadi etanol. Namun, pengembangan ganyong sebagai bahan baku bioetanol memiliki kendala antara lain persaingan dengan fungsinya sebagai bahan diversifikasi pangan. Namun demikian, tanaman ini memiliki prospek yang cukup cerah untuk diusahakan baik untuk bahan sumber diversivikasi pangan, maupun sumber bahan bakar nabati bioetanol. Tanaman ini juga berpeluang sebagai sumber penghasilan tambahan bagi petani dan untuk meningkatkan ekonomi warga pedesaan. Untuk itu, pengembangan tanaman ini layak menjadi perhatian para pengambil kebijakan.en_US
dc.identifier.isbn978-602-7579-01-9
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/15716
dc.language.isoiden_US
dc.publisherUnit Penerbitan dan Publikasien_US
dc.subjectResearch Subject Categories::A Agriculture/Pertanianen_US
dc.subjectResearch Subject Categories::F Plant production/Produksi Tanamanen_US
dc.titleProspek Ekonomi Budidaya Ganyong (Canna edulis KERR) Sebagai Sumber Pangan Dan Bahan Bakar Nabatien_US
dc.typeBook chapteren_US
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Prospek ekonomi budidaya ganyong (Canna edulis KERR) sebagai sumber pangan dan bahan bakar nabati.pdf
Size:
225.1 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
PROSPEK EKONOMI GANYONG (Canna edulis KERR) SEBAGAI SUMBER PANGAN DAN BAHAN BAKAR NABATI
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Tanaman Industri Potensial Penghasil Bioetanol dan Biodiesel