ANALISIS BIBLIOMETRIK PUBLIKASI KEMASAN PANGAN BERBAHAN TEPUNG CASSAVA DALAM DATABASE SCOPUS

Simple item page
dc.creatorRoyani, Yupi
dc.date2022-11-27
dc.date.accessioned2023-01-26T07:24:13Z
dc.date.available2023-01-26T07:24:13Z
dc.descriptionPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui; 1) Pertumbuhan publikasi ilmiah tentang kemasan pangan berbahan dasar tepung cassava, 2) Peringkat pertumbuhan jurnal inti publikasi ilmiah kemasan pangan berbahan tepung cassava, 3) Produktivitas peneliti tentang kemasan pangan berbahan dasar tepung cassava, 4) Jumlah publikasi kemasan pangan berbahan tepung cassava berdasarkan afiliasi/lembaga,5) Jumlah publikasi kemasan pangan berbahan tepung cassava berdasarkan negara, 6) Jumlah publikasi berdasarkan tipe dokumen,7) Jumlah publikasi berdasarkan subjek, 8) Visualisasi peta kemasan pangan berbahan tepung cassava. Data diperoleh melalui data Scopus melalui pencarian database Scopus.com yang terbit pada yang terbit pada tahun 2004 sampai 2020 selama  16 tahun.  Data dari Scopus dianalisis secara deskriptif dan topik penelitian dianalisis menggunakan software VosViewer. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Internasional journal of Biological Macromolecules, Food Hydrocolloids, Carbohydrate Polymers, Industrial Crops and Products, International Journal of Food Sciences and Technology, Food Packaging and Shelf Life, Journal of Food Science, Lwt Food Science and Technology, Iop of Agricultural annd Food Chemistry, Journal of Agricultural and Food Chemistry adalah 10 publikasi yang terbanyak. 10 Subjek yang banyak diteliti adalah Agricultural and Biological Science, Chemistry, Materials Sciences, Engineering, Chemical Engineering, Biochemistry, Genetics and Molecular Biology, Energy,  Economics, Econometrics and Finance, Physics And Astronomy, Environmental Science.en-US
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://epublikasi.pertanian.go.id/ejurnal/jpp/article/view/212
dc.identifier10.21082/jpp.v29n2.2021.p51-58
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/18907
dc.languageeng
dc.publisherPusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanianen-US
dc.relationhttps://epublikasi.pertanian.go.id/ejurnal/jpp/article/view/212/yupi
dc.rightsCopyright (c) 2022 Jurnal Perpustakaan Pertanianen-US
dc.sourceJurnal Perpustakaan Pertanian; Vol. 30 No. 2 (2021): Desember 2021; 51-58en-US
dc.sourceJurnal Perpustakaan Pertanian; Vol 30 No 2 (2021): Desember 2021; 51-58id-ID
dc.source2541-0814
dc.source0854-1078
dc.subjectKemasan panganen-US
dc.subjectTepung cassavaen-US
dc.subjectBibliometrikaen-US
dc.subjectVOSVieweren-US
dc.subjectScopus.comen-US
dc.subjectVisualisasien-US
dc.titleANALISIS BIBLIOMETRIK PUBLIKASI KEMASAN PANGAN BERBAHAN TEPUNG CASSAVA DALAM DATABASE SCOPUSen-US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typePeer-reviewed Articleen-US
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
ejurnal_pustaka,+2+Yupi.pdf
Size:
529.09 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Collections
Jurnal Perpustakaan Pertanian